2013-10-16

真正當全職媽媽的第一天-烹飪篇

今天沒回娘家,昨天就做好心理準備要當一整天的全職媽媽了!不過下午小姨婆請假來當幫手(應該是想來看小P孩 吧?),所以只能算是2/3的全職媽媽囉?

中午R.F去上班,原本以為要和L.Z奮戰到傍晚才得以喘息,沒想到他2:00就不支倒地午睡,可能因為早上8點就起床的關係吧?所以我也意外地早早開始我的獨處時光。

走出房門,立馬把久久未用的溫奶器清洗乾淨(用途之後說明),接著把流理台整理乾淨,然後開始準備我的下午茶!

將!將!將!將!這就是我今天下午的下午茶:愛爾蘭紅茶+自製Scone~~~



看到了嗎?我把溫奶器拿來當電熱茶壺,這也是我當時會買這款溫奶器的主要原因。不用擔心茶冷掉,隨時都可以喝到熱熱的茶,還可以按照自己想要的溫燙感覺調整溫度(我覺得65度差不多),實在太方便了!


至於scone則是昨晚想吃宵夜而臨時做的scone,是我第2次做Scone。這次按照BBC food食譜,果然做出外脆內鬆軟的好吃scone。

【材料】→有自己調整過,原始食譜在這兒
‧225g 低筋麵粉(後來在揉成麵團時有再多加一些些)
‧1.5~2茶匙泡打粉(後來聽朋友說市售泡打粉多數含鋁,糟!)
‧35g紅砂糖
‧150ml鮮奶
‧幾顆鹽巴

自製Scone再搭配我最愛的cream cheese,實在是人間美味。昨天做了6個,除了有一個今晚給小姨婆吃,其他5個都成了我昨晚宵夜、今天早餐、下午茶、晚餐飯後甜點、宵夜。看來明天又要做了?今天Cami說她試過最好吃的是加了yogurt的scone,下次來試試看!



講完了下午茶,要來說說今晚自製的2道菜。因為沒事先準備菜,所以食材都是冰箱剩的。

第一道:自製白醬洋蔥香菇雞肉通心麵

參考網路食譜,用美善品做了白醬,超級無敵簡單。不到15分鐘,白醬就完成了。

【白醬材料】
‧奶油40g
‧低筋麵粉40g
‧牛奶500g
‧鹽1/2茶匙
(食譜裡本來還有寫胡椒2小撮、荳蔻2小撮)

【烹煮過程】
1. 將奶油放下去融化(3分鐘、100度、速度1)
2. 放入麵粉(3分鐘、100度、速度1)
3. 把其他材料放下去(6分鐘、90度、速度4)

不過我覺得做完的牛奶味有點重 ,而且味道略嫌太單調,不夠豐富。有看到網友建議要用雞高湯(或排骨雞湯塊)當底,而且要加入炒過的洋蔥。不知是不是因為這樣的原因呢?同樣的,下次來試試看。



炒過洋蔥、香菇、雞肉後,把白醬加入,再倒入已經煮好的通心麵,就大功告成了。


小姨婆說好吃,人真好!但我晚上宵夜熱來吃,覺得味道有點淡、雞肉雖嫩但沒味道。或許是炒洋蔥和香菇時要調味?雞肉一定用醬油醃過?(今天只有用鹽巴而已)所以這一道菜,自己不是很滿意,下次仍須努力~


第二道:迷迭香烤棒棒腿

 一樣是參考網路食譜,先加醬油、糖、蒜瓣醃肉,然後將洋蔥切條狀舖在底層,灑點迷迭香。等肉醃好了(網路上說起碼要1小時,今天求快只醃了20~30分鐘吧?味道有點淡),把肉放在洋蔥上,再灑點迷迭香,接著放進已經預熱好220度的烤箱中烤個20~30分鐘(視雞肉多寡而定)




這也算是步驟相當簡單的一道料理,但切記醃肉的時間要足夠,還有...不要放太多迷迭香,只要意思灑個一些就好,我甚至覺得不加迷迭香也OK。我今天第一次用迷迭香,像灑胡椒的密度灑入,結果吃起來迷迭香味道太重,不太優!


這道料理我也是不怎麼滿意(除了洋蔥很好吃 XD),雖然R.F說雞肉還不錯,但自己覺得不OK啦!只能說我身邊都是好人啊...

所以啦!晚上做的2道料理都不算成功,但就當第一次做學個經驗,希望下次再做就會像scone一樣美味啦!不過今天最大心得倒是覺得美善品超級好用,當初沒買錯,哈!

全職媽媽烹飪之路,仍須大大努力啊~~~~


2013-10-10

2013東京行-Amazon.jp購物

行前在survey藤子不二雄博物館門票該怎麼買時,突然發現原來日本網購(ex:Amazon.jp)也可以在超商取貨。然後又想起前陣子想買Le Creuset鑄鐵鍋,但因為錯過一年一度特賣會,今年週年慶的set也沒有我想要的,於是把腦筋動到這次的東京行。

二話不說,馬上在Amazon.jp查詢「Le Creuset」,果然跑出一推商品啊!(大心)價格有高有低,最低的和台灣特賣會價格差不多。接著又開始survey在Amazon.jp有哪些好買物,看到Choyce推薦一個給小孩的多媒體日語學習機器,不但可學日語還有字彙,甚至英文(會有日本腔嗎?)看起來很神奇,而且價格只要台幣1000多元,馬上列入wish list。

於是在行前1個多禮拜內不斷上Amazon.jp瀏覽各式商品,例如:保溫瓶、媽媽包、手帳、吹風機.....,很多東西看了都好心動。可是又想著馬上就要育嬰留停,收入銳減,不能如此敗家,似乎應該買「需要」而非「想要」的東西,所以最後忍痛還是只下訂LC鍋和日語學習機器。

申請Amazon.jp帳號非常簡單,只要有聯絡email,再輸入基本資料即可。也在搜尋Amazon.jp好物的同時發現,原來除了到Lawson取貨,還可以請飯店代收呢!這真是一大好消息啊!因為我買的兩件東西體積大又重,所以要是能直接寄到飯店,那是最好不過了。看Choyce和林氏璧建議要先通知飯店(都有貼心提供template),於是火速搜尋Richmond Hotel目白的email,但無論怎麼找都找不到!那ㄟ阿呢?

就在幾近絕望之時,赫然看到飯店網站Q&A,裡面清楚寫著可以代收物品,YAYAYA!上面還提供建議收件者格式(如下,主要包括地址、姓名、入住時間), 只要把姓名和入住時間修改後,直接貼在Amazon.jp的收件者資料就可以了,真是貼心的飯店啊~~~

〒171-0031 東京都豊島区目白3-5-14 
リッチモンドホテル東京目白 
TEL 03-3565-4111
宿泊者名:XXX
宿泊日:1~5 OCT, 2013

當然,在訂購的同時要注意寄送時間,以東京來說,若是從Amazon倉庫直接出貨,幾乎隔天就可收到。若是店家自行出貨,可以參考店家頁面上的平均收貨天數。其實在填寫訂購資料時,也會有預估到貨時間,另外,只要付費就可以快速寄達或指定日期寄達,真是有錢好辦事啊!我這次是提前一週訂(抵達飯店的前七天),這兩件東西大概都是訂的隔天或後天就收到了,只要出貨或送達都會有email通知(尤其是Amazon直接出貨的)。

確認買的兩樣東西都送達飯店後,我每天都在期待check in時,櫃臺把東西推出來給我的情景。結果在check in時,飯店居然都沒跟我說。那時也因為忙著check in手續,直到進了電梯才想起,那時心中覺得不妙,莫非東西不見了?

就在心裡七上八下走進房門時,映入眼簾就是兩大箱印有Amazon字眼的紙箱!OHYA!這飯店也太貼心了吧?直接送到房間耶!我連搬都不用搬呢!

兩箱東西安穩地放在窗台上

這次在Amazon.jp的採購經驗實在太美妙了!希望月底去大阪時也可以如此順利!(不是說要節省了,還要買?XD)

接下來就來看看這兩件戰利品!

第一件:Le Creuset,橘色圓鍋,22cm。

其實店家有很多顏色可以選,因為覺得橘色溫暖,而且又可以和橘色沙發搭配,所以選擇橘色。這可是我這趟旅程買到最開心的戰利品啊~~ (想像自己煮燉飯、滷牛肉端上桌的模樣......:P)

外裝紙盒也是橘色的呢!


將!將!我的愛鍋~

第二件:日本學研,パーフェクトあいうえお語言學習機

這是給小孩學日文用的學習機,我是看到Choyce推薦而買。其實我也不急著給L.Z用,因為最近他對ㄅㄆㄇ有興趣,等都學會了再說吧!當時想買,只是覺得反正就當是一個玩具(因為除了平假名、片假名,還可以當鋼琴來彈,也有很多圖片詞彙),要是將來他想學日文,也是不錯的入門,而且我想R.F.也可以藉由它來學日文吧?真是一機多用!(想買東西總是可以想出很多理由的@.@)


外盒

盒子裡面有一台機器(機器後面附有一支觸控筆,但其實也可以直接用手指操作),還有很多張學習卡(每張有正反兩面、兩個學習主題),包括平假名(直接印在機器上)、片假名、書寫練習、英文、鋼琴鍵盤、動物圖鑑、交通工具圖鑑...等等,有些會有聲音(如:動物圖鑑、交通工具圖鑑),有些還有音樂(如:英文)。

機器長這樣(忘了拍背面的觸控筆 XD) 機器上面default附的是平假名學習卡,按下去就會有發音,每個字還有字彙範例,字彙都還有相關聲音,例如字彙是獅子,按下去除了會唸獅子的日文發音,還會有獅子叫聲喔!左下方還有幾個測驗,但我還沒細玩。所以小孩學了之後,還可以玩測驗,挺多元的。

機器外觀,左邊是開關,透過觸控筆或手指觸碰來操作


除了default的平假名練習,還有多張學習卡。每次換一張學習卡,都要先按上方紅色的start鍵,才能開始使用該張學習卡。

學習卡,這張是片假名學習

只要把學習卡放上去,又是另一個新的學習。因為有聲音、有音樂,可以自主學習,連大人都可以使用!這張英文字母學習卡除了字母發音(標準的英文發音,沒有日本腔)下面還有ABC歌曲,按下去就可以播放,小朋友可以跟著上面的字母歌詞唱歌。(唱歌對目前的L.Z來說,實在太困難了XD)

英文字母學習卡

這張動物學習卡介紹許多種動物,只要按下去,會先有日文念法,接著還有模擬動物的叫聲。L.Z非常愛玩這張,它的反面是交通工具圖鑑,L.Z也一樣愛玩!

動物學習卡

這張是音樂學習卡,上方是歌曲播放,下方可以彈琴。但因為L.Z不是很愛玩,所以我還沒有深入研究。

音樂學習卡

瞧~L.Z玩得多開心啊~今天還硬要帶回外婆家玩!他很少要帶玩具出門,所以看來這台機器真的很得他的喜歡啊!

L.Z喜歡直接用手指觸碰控制


記得一開始一定要先按學習卡上面的start鍵,才能啟動該張學習卡喔!

按Start鍵後就可以開始玩嚕!


最後補一張使用觸控筆的照片

觸控筆就是這樣用啦

才花1000多元,就可以有這麼多元的學習,而且還是多媒體的,我覺得實在非常划算哪!

2013-10-09

2013東京行-Lawson買票

由於出發前仍未決定到底要不要去藤子不二雄博物館,所以也不敢先上網訂票,不過事先看了網友詳細的圖文說明,感覺也不是太難,想說到時直接在Lawson買就好了,反正就算先訂也是得在Lawson取票,意思差不多。

到了東京的倒數第二天,也就是最後一個整天,終於在踏出房門時,得到L.Z.點頭回應,說想去看多啦A夢,我們的藤子不二雄博物館終於確定,我也趕緊到Lawson買票。

Lawson的Loppi就像7-11的iBon、Familymart的FamiPort,可以訂票、取票,連網購取貨也都是透過它來完成。但我忘了拍外觀(窘),不過就是一台紅色的機器,到了店內繞一繞一定會看到。

可能因為藤子不二雄博物館挺熱門的,所以在首頁下方就可以看到他的banner,直接點下去就對了!

正下方的淺藍色字眼banner就是藤子不二雄的選項

新增說明文字點進去之後,會問你要買哪個月的?(一般可買當月、次月及後月的)

選擇月份

接著看要選擇哪一天?(通常週末很滿,平日比較好買)

選擇日期

接著選擇進場時間,一天有四場(10:00、12:00、14:00、16:00),好像遲到半小時以上就不能進去了(待查)。

選擇時段

選擇完日期、時間,按下那個長方形banner,確定要購買門票。

按下那個banner就對了

然後輸入門票數量,按箭頭上下來加減。

輸入各類票種的購買張數

輸入張數之後,按右下方的橘色鍵。

確認購買的門票數量

若當天該時段的票賣完了,就會跳出下面這個視窗。

該時段沒票,得重新選擇

若想要購買的時段還有票,就會出現下面這個視窗,問你是否有這些卡?選擇左邊橘色按鈕,表示沒有這些卡片。

詢問是否有這些可供付款的卡片

選擇「沒有」之後,接著要輸入姓名。

輸入姓名

姓名包括第一行的平假名以及第二行的片假名,只要輸入第一行,第二行會自動跳出。基本上因為是外國人,店員不太會check,所以我就隨便輸入。但重點是在姓和名中間一定要記得空格,要不然過不了這個頁面。

姓名輸入完畢

接著再輸入電話號碼,我是帶著飯店的電話輸入,基本上照著輸入就沒啥問題,若沒輸入也同樣過不了。

輸入電話

輸入完電話之後, 會出現再次確認購買明細的頁面,只要按下右下角橘色鍵即可。(之前看有網友說還要輸入地址,但我沒遇到要輸入地址的畫面。)

最後的確認

按完橘色確認鍵之後,機器會開始列印等會兒交給店員的收據。

Loppi機器列印出來的收據

店員掃過條碼,付完錢之後,只要等著拿列印完成的票券就可以囉!

門票!!!

想要在Lawson的Loppi買票真的不難喔~

2013-10-08

2013東京行-住宿

跟九州行一樣,這次的東京行還是先來講住宿(結果九州行就只停留在住宿那篇了...希望這次不會)

因為這次時間實在太趕,一些覺得不錯的飯店都只剩下不友善的價格,於是找起來好「切心」,最後鎖定3家:汐留VF、JAL CITY Hotel四谷、Richmond Hotel目白。把這3家的優缺點回報給金主,金主只說:「要離八王子近、房間要有WiFi、價格不要太貴、房間不要太小」根本是又要馬兒好,又要馬兒不吃草嘛!

所以呢,我很中意的汐留VF第一個就被刪掉(因為八王子在西、汐留在東),最後由Richmond Hotel目白勝出,因為它的房間大一些、有WiFi、吹風機不是固定在牆上的、地點就在山手線上。但是呢,它只剩semi double!!!!! 無論我好說歹說,金主一直說:「我可以彎著睡,沒關係!」

雖然他最後還是有丟一句:「沒關係啦!最後你決定好了!」但我想著:「好!我就讓你睡一次semi double,反正這次只有短短4晚,撐一下就過了,你就知道semi double有多不可行!」最後我們真的住了4晚的15米semi double!不知是因為行前把狀況想得太糟,現在回想起來好像也還好,但我想下次應該是不會再semid ouble了吧?

出發前一直想要搭sky liner還是NEX?因為sky liner只要半個多小時就到日暮里,然後可以轉JR到目白(sky liner和JR不同公司,所以要出站)。但後來決定第一天不去八王子看球賽,不用趕時間,再加上我又想要用Suica,所以最後我們在成田機場買了NEX+Suica來回(一人5500日圓)光是到新宿就要1個多鐘頭,其實有點久,但更累的是新宿站轉山手線,雖然都是JR也有電梯,但若要搭電梯,還是得走得老遠,一樣頗累。(所以回程簡直是一場災難,下次回程一定要搭利木津巴士)

不過上了山手線月台就輕鬆些,因為目白車站只有山手線,非常單純,電梯就在第一節車廂(從新宿往池袋方向)。

目白站是個單純的小站,感覺是住宅區

一出站左轉2分鐘內就到Richmond Hotel目白,途中還會經過Lawson、麥當勞、野上書店、Book-off等店,也有餐廳,周邊機能還算方便。

這家有中華料理,炒飯不貴也不錯吃


這是一般書店,東京真的很多小型書店,不像台北的幾乎都沒了


連鎖二手書店,很多都是一本105日圓

走進Richmond Hotel會先穿越賣衣服的(感覺像是台灣早期的委託行),走到底才會看到櫃臺。核對資料後,櫃臺會拿出一籃東西讓你自由挑選(例如:溫泉粉、面膜、浴帽、小孩牙刷......)拿完自己想要的,服務人員會協助利用payment machine付款。(一開始只給一張房卡,可以再跟他多要一張,比較方便)

這次住607號房,那時訂的是「沒有景觀」的房間,原本以為只是對外窗看不到好景色,心想無所謂。沒想到它所謂的「沒有景觀的房間」,原來是將主要窗戶封死變成一大面鏡子,只有旁邊兩個小窗可以稍微打開。所以這4天我們都不知外面天亮或天黑?下雨或晴天?第一天小佐吵著要喝奶,我們還以為是半夜4、5點,原來已經早上8點多了啊!

房間如預期中的不大,看起來不是很新(都是因為上次在九州住了新飯店啦!)不過該有的東西都有,WiFi、電視、Kettle(也是虎牌,看來應該是大眾化品牌), 但浴缸就沒有博多Forza Hotel來得新,所以這次就沒讓小佐泡澡。

semi double床,左上那片亮亮的就是窗戶變成的鏡子


基本上該有的還是有


小小的,不是很新但還算乾淨


不過進了房間,讓我最意外的就是事先在台灣先網購的東西已經放在窗台上啦!


LC鍋(上)和兒童日語學習機器(下)

當時check in還納悶怎麼沒有拿東西給我呢?因為之前看網友都是在櫃臺搬一堆網購東西。所以我覺得這算是非常貼心的服務,有加分喔!這4天住下來的感想是,這家飯店價格不貴、服務人員還算親切,若不是太要求有新穎設備的人可以考慮。若是下次再來東京,我想我會嘗試別的飯店~~

2013-10-06

2013東京行-行程

這次的東京行決定得很突然,準備時間只有1~2個禮拜。起因就是因為R.F.想去看日本國民運動大會高中生的野球比賽,這和之前嚷嚷要去甲子園以及8月底去台中看亞洲青棒,是同一碼子的事。 他說:「這是他們高中生涯最後一戰了!」

好吧!既然他都這麼說了,我們也就捨命陪君子啦!因為準備時間又卡到我工作的超級忙碌期,加上還要辦育嬰留停手續,實在沒時間仔細規劃,所以只列了幾個想去的點:八王子(看球賽)、Skytree(我是夜景控)、輕井澤(其實只是想去outlet)、鎌倉(很多朋友大推)、藤子不二雄博物館(超愛多啦A夢)、阿卡將(採買L.Z物品)、台場(Lego land)、藥妝店(採買血拼)。

這趟旅程實在太隨性,經常是前一晚或當天早上看天氣狀況才決定行程。像第二天去輕井澤就是因為其他想去的地方都在下雨,只有那兒陽光普照。第四天原本想去鎌倉或skytree,但氣候不佳,所以改去藤子不二雄博物館(原本一度想待在市區逛街XD)。

但基本上還是不脫原本想去的範圍,除了R.F.臨時去茨城看球賽。以下是這5天的實際行程, 實在很鬆散啊......

2013.10.01(二)
台北→桃園機場→東京成田機場→目白(搭Nex到新宿轉JR山手線)→台場(Lego land)

2013.10.02(三)
目白→輕井澤(銀座通→St. Paul Church→Prince Shopping Plaza)→目白

2013.10.03(四)
目白→池袋(東武百貨、松本清)+茨城常總學院看球賽→八王子(市民體育場)→錦系町(不二家、阿卡將)→目白

2013.10.04(五)
目白→新宿→登戶(藤子不二雄博物館)→新宿(11號店、SunDrug、紀伊國屋書店)→目白

2013.10.05(六)
目白→東京成田機場(JR山手線到新宿轉Nex)→桃園機場→台北

2013-10-02

育嬰留停模式啟動!

今天是育嬰留停的第一天,但話說昨天才把流程簽上去,可千萬別出錯啊!

才第一天,人就跑到東京去了!早上搭6:50飛機(我這把老骨頭,好久沒搭這麼早的班機啦!打包行李、整理家裡,結果只睡了1小時),因為booking name的關係,在櫃臺搞很久,幾位長榮地勤不斷交頭接耳,研究該怎麼處理,詳情可以看《首搭酷航體驗》一文。

咳,咳,說回重點!這次育嬰留停請了半年,剛知道留停獲准時,陸續寫下這半年想做的事情,但感覺準備功夫還不到位(除了買東西這件事 XD),希望能漸入佳境啊!

1. 增胖
2. 啟動烹飪魂,善用我的美善品&今天到手的LC鍋3. 調整L.Z.飲食作息
4. 規劃L.Z.房間
5. 讓家裡上軌道(打掃、飲食、空間規劃...)
6. 找第二專長


目前覺得最難的是第一項,實在想不出來有啥第二專長?曾想過和baby有關的,但似乎也沒那麼多時間,且戰且走囉!育嬰模式啟動~~