2012-11-17

法式土司

下午出門心想著小佐也一歲了,可以吃蛋白、油炒的東西,於是回家路上順手買了天然酵母白土司和土雞蛋,準備來做小佐第一餐油炒食物-法式土司。
雖說做法式土司也不是第一次,但已經是好多年前的事啦(遠目)!本想請教google大師,後來實在太懶了乾脆作罷,就憑直覺來做吧!

首先呢,先打一顆蛋,不過因為是小佐第二次吃蛋白,所以這次我還是先倒掉一些蛋白,等下次再給他吃真正的全蛋吧!將蛋打成均勻蛋花後,把土司撕成小塊雙面沾上蛋液,前製作業就算完成囉!

然後量了一茶匙的油倒入鍋中,熱鍋後將剛才沾過蛋液小片土司放入鍋中雙面煎熟。

先煎第一面,上面還沒煎過的蛋液濕濕潤潤的

再煎另一面,這次怕蛋不熟,好像煎得有點久,不要有焦黃狀更好

兩面煎完後再翻炒一下,畢竟是要給baby吃的,寧願過熟些。確定土司裡的蛋液真正熟了就可以起鍋囉!

將-將-將-將- 看起來還不錯吃 聞起來有蛋香味

因為要給小佐吃,目前還是將食物剪成一口大小,免得他噎到。

看起來很可口耶

到了小佐大廚鑑賞時間,還算愛吃,在小佐爸拿出香蕉(小佐最愛)前,一口接一口,吃得不亦樂乎,還要叫他吃慢點,所以這次的法式土司還算成功囉!


這啥?沒吃過
吃吃看
還不錯吃嘛!

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